Takich operacji o których piszesz niestety nie wykonywalem (chwilowo nie mam miejsca na dysku do utworzenia testowej partycji), jednakże po chwili spędzonej z google znalazłem ten oto wątek: http://ubuntuforums.org/archive/index.php/t-352507.html . Wg. niego nie powinno być problemów z montowaniem zaszyfrowanych dysków — czytałem również o graficznej nakładce na linuxowego truecrypta http://grzglo.jogger.pl/2007/06/27/forcefield-graficzna-nakladka-dla-linuksowego-truecrypt/ co znacząco może ułatwić używanie truecrypta pod linuxem.